Parce qu’un régime ne doit en aucun cas être monotone, nos diététiciennes vous proposent ci-dessous une première sélection des aliments que vous pouvez déguster durant votre cure.

Exemples de viandes  :
- Bœuf : haché, filet, steak, rôti etc.
- Cheval : filet, steak etc.
- Porc : filet, escalope, jambon cuit, jambon cru, jambon fumé etc.
- Veau : filet, escalope etc.
- Volaille : dinde, poulet, caille, chapon etc., sans la peau de préférence

Exemples de produits laitiers :
- Laitages : lait, yaourts, fromages blancs, petits suisses etc. de 0 à 20%, yaourts aromatisés édulcorés, yaourts aux fruits 0% etc.
- Fromages : fromages allégés

Exemples de poissons et crustacés :
- Poissons maigres : cabillaud, carpe, colin, dorade, églefin, limande, lotte, merlan, perche, raie, sandre, sole, turbot etc.
- Poissons gras : maquereaux, sardine, saumon, thon, truite etc.
- Crustacés et coquillages : St Jacques, crabe, crevettes, écrevisses, homard, huîtres, moules, etc.

Exemples de matières grasses :
- Végétales : huiles de noix, colza, soja, olive, tournesol, arachide, margarines type Primevère®, St Hubert® etc.
- Animales : beurre, beurre allégé, crème fraîche allégée

Exemples de légumes verts consommables à volonté :
- Salades : laitue, mâche, salade iceberg etc.
- Légumes : betteraves, haricots verts, chou fleur, chou romanesco, chou de Bruxelles, asperges, endives etc.
- Tubercules : topinambours, carottes, panais etc.

Exemples de portions de fruit : 1 portion par jour
- 1 pomme, 1 poire, 1 nectarine, 1 brugnon, 1 banane, etc.
- ½ pamplemousse, 1 petite grappe de raisin, 12 cerises, ¼ de melon, 2-3 clémentines, 2 kiwis, ½ mangue etc.
- 2-3 pruneaux, 2-3 dattes, 2-3 figues etc.

Les féculents (pâtes, riz, semoule, pommes de terre etc.), légumineuses (lentilles, pois chiches, pois cassés, flageolets etc.), pains (pain de campagne, pain de mie, biscottes, pains grillés etc.) et autres aliments céréaliers (maïs, boulgour, quinoa, muesli etc.) sont quant à eux à diminuer durant la cure (cf. plan d’accompagnement).