Viandes conseillées :
- Dindonneau sans peau
- Haché de bœuf
- Poulet : poitrine et cuisse, sans peau
- Bœuf : contre-filet, steak, rôti
- Cheval: Filet, steak
- Porc: Filet, mignonnette, escalope, rôti

Charcuterie maigre autorisée :
- Jambon cuit
- Filet de dinde,
- Filet de poulet
- Filet de veau rôti,
- Jambon cru,
- Jambon fumé

Fromages maigres autorisés :
Fromages à pâte dure allégés
(0 à 15% MG)

Poissons et crustacés autorisés :
Cabillaud, Carpe, Colin, Dorade, Eglefin, Flétan, Limande, Lotte, Loup de mer, Merlan, Perche, Plie, Raie, Sandre, Sole, Sébaste,Thon, Truite, Turbot.
Coquille Saint Jacques, Crabe, Crevette, Ecrevisse, Homard, Huîtres

Tous les légumes sont autorisés sauf :
Artichauts, Avocats, Légumineuses, Lentilles, Maïs, Petits Pois, Potirons.